Receita de Linguiça Assada

E continuando a nossa série de receitas, vamos para uma bem prática e que adoramos ^.^

Ingredientes

• 1 kg de linguiça fresca tipo toscana
• 6 fatias de limão
• 5 pães franceses fatiados

Produtos Utilizados

• Assadeira De Ferro Grande 36x56cm
• Forno De Chapa Revestido

Modo de preparo

• Separe os gomos da linguiça e disponha em uma assadeira.
• Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
• Abaixe o forno para médio e asse por mais 15 minutos ou até dourar.
• Retire do forno, corte em fatias, esprema o limão por cima e sirva com as fatias de pão.

Dica

• Não fure a linguiça para não retirar toda a suculência do ingrediente.

Rendimento:6 porções

Receita de Lambari frito

E hoje temos a nossa segunda receita da nossa série de receitas, hoje vamos de Lambari Frito (fica sequinho e crocante) 😋

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de caldo de limão
• 2 kg de lambari
• Óleo
• 1 colher (sobremesa) de tempero mineiro
• Fubá mimoso

Produtos Utilizados

·         Panela De Ferro Tripé Tradicional Nº3

Modo de preparo

• Limpe e lave bem os lambaris.
• Tempere e deixe no limão com tempero mineiro pelo menos uma hora.
• Retire e passe no fubá mimoso
• Frite em óleo bem quente (Dica: Coloque um fosforo dentro do óleo, assim que ele pegar fogo saberá que o óleo está no ponto ideal de fritura).

Sirva em seguida.

Receita de Pão de Queijo - Panela e Fundidos

Começando nossa nova série aqui no blog, sobre receitas deliciosas com nossos produtos.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de polvilho doce peneirado
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de queijo de minas ralado
• 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
• Sal a gosto
• Leite

Produtos Utilizados

• Forno De Ferro Fundido Com Porta Vidro Colonial
• Assadeira De Ferro Média 26x36cm

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno em temperatura alta à 200°C.
  
  
• Em uma vasilha grande, misture bem todos os ingredientes (exceto o leite).
  
  
• Amasse bem com as mãos e acrescente o leite aos poucos, até que a massa possa ser enrolada.
  
  
• Forme bolinhas com cerca de 4cm de diâmetro.
  
  
• Coloque-as em uma assadeira levemente untada.
  
  
• Leve ao forno e asse os pães até ficarem crescidos, dourados e rachados na superfície.
•  

Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Dificuldade: Fácil

Como Retirar Ferrugem de Panelas de Ferro

Ingredientes:

1- Vinagre (maior acidez possível), ou limão.
2- Panela ou utensílio enferrujado.
3- Esponja de aço ou palha de aço.
4- Opcional, bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:
1- Esquentar o vinagre mo microondas por 2 minutos.
2- Despejar o vinagre sobe a panela enferrujada, o vinagre deve cobrir toda a área enferrujada.
3- Deixar em repouso de 12 a 24 h.
4- Retirar a panela ou utensílios do vinagre.
5- Lavar na água corrente com sabão.
6- Se ainda tiver um pouco de ferrugem, passar a esponja de aço e esfregar.

Caso não retire todo o ferrugem, repetir o procedimento. Trocar a solução de vinagre caso esteja a suja, e deixar em repouso de 24h  a 48h.

7- Lavar a panela usando um pouco de bicarbonato de sódio para anular ação do vinagre.
8- Secar bem e após o uso sempre guardar untado com óleo, para impedir a oxidação.

Sorteio do Rechaud de ferro da Panela e Fundidos

Resultado da promoção ‪#‎sorteio‬ rechaud de ferro
Link: www.sorteiefb.com.br/tab/promocao/453506
Ganhadora: Ivone Morais