Receita de Linguiça Assada

E continuando a nossa série de receitas, vamos para uma bem prática e que adoramos ^.^

Ingredientes

• 1 kg de linguiça fresca tipo toscana
• 6 fatias de limão
• 5 pães franceses fatiados

Produtos Utilizados

• Assadeira De Ferro Grande 36x56cm
• Forno De Chapa Revestido

Modo de preparo

• Separe os gomos da linguiça e disponha em uma assadeira.
• Leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
• Abaixe o forno para médio e asse por mais 15 minutos ou até dourar.
• Retire do forno, corte em fatias, esprema o limão por cima e sirva com as fatias de pão.

Dica

• Não fure a linguiça para não retirar toda a suculência do ingrediente.

Rendimento:6 porções

Receita de Lambari frito

E hoje temos a nossa segunda receita da nossa série de receitas, hoje vamos de Lambari Frito (fica sequinho e crocante) 😋

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de caldo de limão
• 2 kg de lambari
• Óleo
• 1 colher (sobremesa) de tempero mineiro
• Fubá mimoso

Produtos Utilizados

·         Panela De Ferro Tripé Tradicional Nº3

Modo de preparo

• Limpe e lave bem os lambaris.
• Tempere e deixe no limão com tempero mineiro pelo menos uma hora.
• Retire e passe no fubá mimoso
• Frite em óleo bem quente (Dica: Coloque um fosforo dentro do óleo, assim que ele pegar fogo saberá que o óleo está no ponto ideal de fritura).

Sirva em seguida.

Receita de Pão de Queijo - Panela e Fundidos

Começando nossa nova série aqui no blog, sobre receitas deliciosas com nossos produtos.

Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de polvilho doce peneirado
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de queijo de minas ralado
• 1/4 xícara (chá) de manteiga derretida
• Sal a gosto
• Leite

Produtos Utilizados

• Forno De Ferro Fundido Com Porta Vidro Colonial
• Assadeira De Ferro Média 26x36cm

Modo de preparo

• Pré-aqueça o forno em temperatura alta à 200°C.
  
  
• Em uma vasilha grande, misture bem todos os ingredientes (exceto o leite).
  
  
• Amasse bem com as mãos e acrescente o leite aos poucos, até que a massa possa ser enrolada.
  
  
• Forme bolinhas com cerca de 4cm de diâmetro.
  
  
• Coloque-as em uma assadeira levemente untada.
  
  
• Leve ao forno e asse os pães até ficarem crescidos, dourados e rachados na superfície.
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Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
Dificuldade: Fácil