Ingredientes
4 copos americanos de polvilho doce
1 colher de sopa de sal a gosto
2 copos americanos de leite
1 copo americano de óleo
2 ovos grandes ou 3 pequenos
4 copos americanos de queijo minas meia-cura ralado óleo para untar
Modo de preparo
Colocar o polvilho em uma tigela grande.
À parte, aquecer o leite e o óleo.
Quando ferver, escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas.
Deixar esfriar.
Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem.
Untar as mãos com óleo, se necessário. Enrolar as bolinhas e colocá-las em uma assadeira untada.
Levar ao forno pré aquecido em temperatura média.
Assar até ficarem douradinhos.
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