Renovação a quente (cura) da camada protetora do utensílio de ferro fundido

1. Lave o utensílio ou panela de ferro fundido com água morna e sabão;

2. Seque o vasilhame completamente ao fogo e aguarde seu resfriamento;

3 Aplique, com papel toalha, uma fina camada de óleo vegetal em todas as superfícies do utensílio;

4. Coloque sobre a chama do fogão e espere até que todo oleo seja queimado

5. Lave o utensílio apenas com esponja e água quente;

6. Agora o seu utensílio de ferro fundido já pode ser usado novamente;

7. Use-o pela primeira vez, preferencialmente, para fazer fritura.

8. Guarde seu utensílio em local seco e mantenha um filtro de papel (coar café) sobre a superfície interna do utensílio para que o mesmo absorva qualquer umidade;